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24.10.13

Macaron consecration

Si voir cette sculpture de macarons géants n'est pas la preuve que cette petite delicatesse si française a fait son petit bout de chemin de l'autre coté de l'Atlantique ...

To me, seing this giant stack of macarons is the ultimate proof that the french delicacy made it through the ocean!!!


 vu au Dumbo Art Festival il y a quelques semaines
Spotted at the Dumbo Art Festival a few weeks ago

Et pour en trouver des excellents à New York, essayez donc Millefeuille

552 Laguardia Pl.
New York, NY 10012
(between 3rd Street & Bleecker)
 (212)-533-4698

 

14.9.13

Mister Softee

En voilà qui regrettent bien la fin de l'été, en général chaud et collant à New York: les vendeurs de glaces, qui ici sillonnent la ville dans leurs jolis petits camions colorés. Ils ont généralement la bonne idée de se garer là ou sont les enfants c'est a dire, à côté des parcs, des écoles, des terrains de sports... bref histoire de rendre votre vie de parent encore un peu plus compliquée. Puis, comme si ces camions n'étaient pas déja assez repérables, un entêtante mélodie carillonnée s'en échappe, une qu'il est bien difficile d'oublier et que les enfants croyez moi seraient tous capables de chanter j'en suis sûre. Bon, le truc c'est que meme quand il ne fait plus si beau, ils ne rentrent pas au garage directement, et je me suis vue lachement raconter à mon fils d'alors 4 ou 5 ans que quand il commencait a faire froid le camion de glace vendait de la soupe; croyez moi j'ai gagné bien du temps en arbitrages. Maintenant qu'il sait lire c'est fichu...

These guys are really missing the hot sticky summer in New York: the ice cream sellers. Here they are criss-crossing the town in their cute little trucks. usually, they have this awsome idea to park  where children are going i.e. parks, schools, playgrounds,  ... you know, just to make your life as a parent a little bit harder. And, as if they are not identifiable enough, a really persisting tune is played, one wich is particularly difficult to forget and I'm pretty sure most kids are able to sing it if asked so. So, the issue is that even when it is not really that hot outside, they are still around, and I had a few years ago to tell my son that when fall is coming, the ice cream sellers have no choice but to sell soup from their ice cream trucks. It work very well for a while saving me a lot of argumentation... but I'm screwed now that he is able to read!
Tout d'abord voici la bande son:
So here is the soundtrack




 
le classique Mister Softee
the classic Mister Softee truck
 un weirdo!

"Kustard King",  un point strategique de nuit est une bonne affaire garantie avec les adultes!
"Kustard King", a strategical location at night is a good business night with adults as well!


6.2.13

Le charme du néon...

Si j'avais cru penser ça un jour, mais les Etats Unis m'ont définitivement fait changer d'avis sur ce sujet: je suis absolument totalement fan de ces néons aux couleurs vives qui illuminent ne grande partie des villes et qui font partie de l'identité visuelle de ce pays...  ils disparaissent malheureusement au profit des LED mais je me fais un devoir d'en immortaliser le plus possible, en tout cas ceux que j'aime... voici une devanture que j'aime beaucoup pourtant toute simple... et un aperçu de l'intérieur.





 couleurs, matieres, condiments, lumiere, booths, une bonne partie des classiques de la décoration des diners ou endroits sans prétention pour passer un bon moment a moindre frais...

et, of course, un bar a demi plongé dans le noir...

11.12.12

Shopping gourmand de Noel ...


J’interromps   ma longue hibernation ...  enfin non ...  plutôt mon train train éreintant du moment, à courir entre boulot 1, boulot 2, boulot 3 comprendre boulot officiel, vie de maman bien remplie d'approche des fêtes de fin d'année, et ma  dérivée de vie en ligne qui m'occupe énormément en ce moment, j'en dirai plus bientôt... Et en plus de tout ça, les fêtes de Noël qui pointent leur bout du nez. Bon je compte fortement sur Amazon pour m'aider à passer ce cap délicat mais force est de constater que pour des frenchies qui se respectent, Noël est au moins aussi important côté frigo & fourneaux que côté cadeaux, et être à des années lumieres de la métropole - en lignes de réglementation des douanes US c'est en tout cas l'impression que ça donne- n'arrange pas trop mes affaires. Mais bon, j'ai quelques atouts dans ma manche et comme je suis partageuse, j'ai décidé d'en faire profiter tous ceux que ça intéresse de ce côté ci de l'Atlantique.  

 

Alors tout d'abord, une excellente adresse, avec pignon sur rue, toute mignonne et avec une qualité de produits digne des meilleures adresses françaises, et quand je dis digne, il y en a un paquet qui ne leur arrivent pas à la cheville... c'est Mille-feuille Bakery Café de leur petit nom, 25 au Zagat, une presse plus qu' élogieuse, .. alors oui je les connais, certes, mais je n'ai aucun souci à leur faire de la pub parce que d'abord ils ne m'ont pas payé pour, et puis je suis absolument certaine que chacun d'entre vous qui sortira de sa routine pour aller les voir y sera bien reçu et ne regrettera en rien ses achats... voire même vous pourriez vous y habituer ... J'ai d'autant moins de scrupules qu’après ces dures semaines post-Sandy pour tous les petits commerces touchés assez durement par des jours de fermeture non choisis, dont eux,  je me dis que c'est le moment aussi de voter avec son porte monnaie, en gros j'aime = je supporte = j'achete .... Revenons à nos moutons, si je vous en parle c'est parce qu'il y a beaucoup de bonne raisons que ça puisse aussi vous rendre service: 
  

D'abord leurs macarons sont à tomber par terre, frais, simples, variés ... et pas livrés depuis la Suisse en avion quotidiennement si vous voyez ce que je veux dire, tout fait homemade par Olivier et ses acolytes aux mains d'ors, donc autant de cadeaux de fin d'année tout trouvés pour les maitresses d’école, les collègues, le patron,  les voisins... et j'en passe.


Ensuite, côté repas de Noel, cette année ils vont faire un package foie gras maison - pain brioché (à la figue si j'ai bien tout suivi )... et hop un souci de moins à gérer pour ça il faut réserver un peu à l'avance mais on doit être encore dans les clous.

Toujours coté repas, last but not least, la sacro sainte buche de Noël .. parce que mine de rien, ce n'est pas bien facile d'en trouver et celles que j'ai gouté chez leurs concurrents n'étaient pas vraiment transcendantes jusqu'ici, pas assez de saveur pour moi en tout cas, donc chez Mille feuille trois parfums: chocolat noir-noisette-praline  ou marron cognac et vanille, ou enfin orange-grand Marnier-meringue à la framboise...

Bon évidemment ils ont évidemment la panoplie de tous les classiques ... donc si vous ne jurez que par le fraisier pour votre anniversaire depuis que vous avez 3 ans ... c'est possible aussi!

Et puis, ce n'est pas fini, si vous avez besoin de trouver un cadeau original pour quelqu'un de gourmand, ou partager une activité originale avec des amis ou une "date" ils ont encore autre chose dans leur hotte: les cours de patisserie, avec au choix macarons ou croissants (ah oui les croissants aussi, devinez... )
 
 mon préféré: fruit de la passion


 


puis si vous voulez juste un bon café avec une patisserie et boycotter Noël et toutes ses tracasseries,
 c'est possible aussi !!!

Allez, dans les jours a venir, une autre adresse shopping franchouillard!


Mille feuille
552 Laguardia Place ( entre 3rd street et Bleecker)
New York

28.8.11

Trois petits tours et puis s'en va

Ca y  est ... Irene s'en est allée sur la pointe des pieds, en fait mon fils de 5 ans regrette de ne pas avoir vu le hurricane, moi non... Aucun dégât à signaler dans notre block (attention, c'est loin d’être généralisable a l'ensemble de New York meme si ça a été probablement moins grave que ce qui était initialement attendu mais quelques centaines milliers de gens sans électricité ce n'est déjà pas rien ) si ce n'est un gros bazar dans les jours à venir pour réorganiser  le train tain quotidien, daycare fermé en ce lundi, trains qui vont être bien irréguliers voire inexistants, avions qu'il va falloir ré-affreter aux bons aéroports pour remettre l'ensemble du traffic en bonne marche.. bref, ce n'est pas anodin de stopper la vie d'une ville aussi dynamique pendant plus de 24h. La meilleure surprise a quand même été de pouvoir acheter du pain frais et chaud au milieu d'un supermarché récemment ré ouvert dont les rayons portaient les stigmates du stade pré-Irene. Alors comme d'habitude il y a en aura qui ronchonneront qu'on aurait peut être éviter une mesure de précaution peut être excessive, ... pas moi!  Et ça serait a refaire, je recommencerai de bon coeur.

Pour le côté fun, les rayons tels qu'ils étaient une ou deux heures après la réouverture:


rayon pains de mie et rolls... presque vide


rayon boites de poissons en conserves
rayon pates
rayon charcuteries
rayon crackers
rayons mac & cheese et autres pates instantannées
eau... ou comment cacher la misere !
faut croire qu'ils n'avaient plus que de la volvic en réserve pour le réassort
chips !!!

Bon alors, je présume que le réassort a été fait avant la réouverture avec ce qui devait être disponible en réserve parce qu’évidemment aucun camion n'a roulé ce matin mais ça donne déjà une bonne idée quand ici il y a toujours deux ou trois employés   qui remplissent en  permanence un rayon, je n'ai quasiment jamais vu un rayon vaguement vidé avant.
D'aute part cela s'explique par le mode de vie: petites cuisines donc faible stockage, donc peu de gens ont deux ou trois jours d'autonomie il faut croire. En plus, une bonne partie des repas se prend d'ordinaire dans les restaurants, or ceux ci ont fermé entre autres par manque de personnel qui pouvaient venir travailler souvent depuis le samedi matin jusqu'au dimanche soir: autant plus de repas non disponibles, donc les supermarchés ont été pris d'assaut...

Bon c'est quoi la prochaine surprise que mère nature nous réserve? Après le blizzard, le tremblement de terre et un ouragan/tempête en moins d'un an... 




29.11.10

I ♥ Bagels

Mais qui ne les aime pas? J'ai pris cette série de photos plus ou moins autorisées pendant la fabrication de ces fameux bagels.. la particularité du bagel est sa cuisson en deux temps, d'abord très bref passage dans un bain d'eau bouillante puis au four ... 



 d'abord vider le four


 ensuite preparer la tournée suivante
 dans le bain...
 et aussitôt égouttés

avant d'aller au four.. et d'arriver dans nos assiettes!
ma déclinaison favorite: bagel au sésame, cream cheese avec ciboulette et saumon fumé


5.11.10

Pour en savoir un peu plus...

Et oui, moi aussi je me suis prêtée au jeu de l'interview de Cécile du site de Mondizen, site qui si vous êtes loin de la mère patrie vous ouvrira des horizons insoupçonnés en matière de possibilités pour refaire vos stocks de produits en tous genres. Parce que des fois quand même il faut bien l'avouer, c'est pas hyper agréable ou pratique de demander à des gens qu'on ne connait pas ou très peu -la grande cousine de la belle soeur de la voisine d'en face qui vient en vacances à NY- d'aller farfouiller dans les rayons pour vous ramener exactement le savon qu'on veut, puis si jamais c'est pas les bons ben faut mieux faire semblant que c'est parfait (non aucun message subliminal là dedans.. moi mes visiteurs ils sont parfaits)  ou bien le lait pour bébé, vous savez celui qui convient pile poil mais qu'il faut se faire ramener de France parce que la derniere tentative de d'acclimatation au lait local s'est soldée par des nuits blanches pour toute la famille... Puis vous seriez obligés de leur avouer que pour le gouter c'est encore les Princes de Lu !!! Pour les cuisinières, et je sais qu'il y en a de nombreuses, vous y trouverez l'inégalable cacao Van Houten.
Bref, vous m'avez comprise, allez donc faire un tour sur Mondizen, ne serait ce que pour soutenir une jeune entreprise mais aussi parce que le panel de produits répond vraiment a un besoin.



Bon puis si je ne vous ai pas encore assez saoulée comme ça, vous en saurez peut être un peu plus sur moi ici, le blog qui y est associé et qui compile des interviews et billets d'expatriés du monde entier.

21.10.10

Madison Square market


Petit tour sur un des marchés temporaires de Manhattan: le Madison Square market. En fait plus exactement sur la partie food market.. parce que le reste, pour le coup ça ne m'interessait pas. Enfin, je dis ça, mais les stands ont des vrais beaux produits artisanaux en tous genres, on est très loin du marché de Noel attrape nigaud avec 100% made in China qui prend de l'ampleur en France dans certaines villes.

En fait vous pourrez vous rendre compte de la diversité de ce qui est vendu: gaufres, pizzas, bretzels, brochettes, cannolis, crêpes, et of course doughnuts ... mais aussi de la diversité des présentations, du stand un peu baclé brouillon au joli stand tout bien fini avec rien qui dépasse.


Ça c'est avant que ça ouvre ...

stand d'épices stand n°1

des patisseries stand n°2

les fameux cannolis (je ne comprends toujours pas qu'on puisse aimer ça) stand n°3

ah ça sent les frenchies dans ce coin là stand n°4



je ne me souviens plus ... stand n°5

alors là .. "gateaux et cuisses" .. quelque chose doit m'échapper dans la traduction stand n°6

pizza avec un vrai four sur le côté stand n°7

du crabe !!! et des patisseries ... stand n°8

ilili restaurant.. sobre mais pas mal quand même stand n°9

des produits "italiens".. largement représentés comme dans tout le reste de New York stand n°10

des doughnuts  ou du jus de citrouille? stand n°11

des bretzels, fierement présentés comme préparés dans le East village stand n°12


des gauffres et des dinges (aucune idee de ce qu'est un(e) "dinge") stand n°13


En fait je trouve que beaucoup de stands sont un peu bâclés... mais ça vous donne une idée d'à quoi ça peut ressembler.